|
|
Impossible Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 eieren - 75 gram bloem - 220 gram fijne suiker - 90 gram kokos - 125 gram gesmolten boter - 300 ml slagroom - 180 ml melk - 1 eetlepel geraspte citroenschil - 60 ml citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Vet een diepe vierkante
bakvorm van 19 cm in
Kluts de eieren in een grote kom
Klop er langzaam de bloem bij en
daarna de suiker, kokos
boterm slagroom, melk en
citroensap er doorheen tot het
goed gemengd is
Rasp de citroenschil en voeg
het toe aan het mengsel
Schenk het mengsel in de ingevette bakvorm
Bak de pie onbedekt 45 minuten
in de oven tot ze bruin en gaar is
Snijd de pie in 6 stukken
Bestrooi ze met gezeefde poedersuiker
Serveer de pie met fruit
|
|
|